目前分類：西式點心 (12)

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泡芙作法..水50克.鹽1克.奶油25克.糖10克.放入鍋中煮到水沸騰後熄火..加入麵粉伴均..麵粉50克.蛋75克...蛋要分次加入..拌至全部融合既可...麵糊裝入擠花袋中..擠在烤盤上一小個.一小個...就放入烤箱烤...溫度200度...烤20分鐘.....~

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我去上課學做培根洋蔥麵包...材料培根切丁炒香加黑湖椒顆粒拌勻..放 涼拌入麵糰最後發酵40分.麵糰上面洋蔥起士粉.就放入烤箱.溫度180度烤20分就可以.....~

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IMG_1825  歐式麵包烤的不錯吧.....~


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IMG_1823  歐式雜糧面 包.烤的不錯吧....~


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IMG_1837  雜糧麵包切開.裡面很紮食ㄝ....~


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香蕉蛋糕切開裡面很紮食.很香..材料有.....熟 香蕉.奶油..低筋麵粉.蘇打 粉.細糖..雞蛋...~

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香蕉 奶油 材料 香蕉蛋糕 西點食譜

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和風蛋糕烤的不錯吧....~

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砂糖 材料 蛋糕 香草 烤的 沙拉油 茶匙 戚風蛋糕 做法 西點食譜

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年前做的起司蛋糕口感濃郁.有起司的香濃.....才料有...酸奶..起司..鮮奶油..細糖..雞蛋..玉米粉.....~

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輕乳酪蛋糕..

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奶油小餐包.切開很紮實.有奶油香........才料有...高筋麵粉..細糖...奶油...水..即可......~

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這剛烤好奶油小餐包....~

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這次做的和風土司.有加紅豆陷.口感好很紮食.不錯也.....~

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