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泡芙作法..水50克.鹽1克.奶油25克.糖10克.放入鍋中煮到水沸騰後熄火..加入麵粉伴均..麵粉50克.蛋75克...蛋要分次加入..拌至全部融合既可...麵糊裝入擠花袋中..擠在烤盤上一小個.一小個...就放入烤箱烤...溫度200度...烤20分鐘.....~

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    菊媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()